當我提醒患者要少吃冰的時候，常常會被問到：「可是我以前吃都沒事，為什麼現在吃卻會產生XX症狀呢？」
答案是：因為身體的陽氣變少了。
那陽氣又是什麼呢？
大家可以把人體想像成一個下面有火在燒的水壺，水壺裡的水煮滾後會冒煙、產生水蒸氣，而這水蒸氣產生的能量就像蒸汽火車一樣，能夠推動五臟六腑運作，啟動身體的機能和代謝，讓它們活絡起來。
而我們的陽氣就是水壺下面的火，是產生水壺產生水蒸氣、身體產生能量的最終源頭。陽氣除了能讓生理機能動起來，還可以溫暖身體、提升抵抗力。簡單來說，陽氣充足，身體就可以保持良好、健康的狀態。
陽氣在體表可以溫暖手腳和皮膚，讓我們不會四肢冰冷和畏寒，在體內則能溫煦五臟六腑和血液經脈，讓器官、血液和經脈能在溫暖的環境中正常運作、順暢流通。
當身體的陽氣充足時，可以快速消彌冰品帶來的影響，不大會因為吃冰而產生什麼不舒服。相反的，如果陽氣不足，身體就不太能buffer掉冰品帶來的影響，容易在身體相對比較弱的部位產生症狀，像是腸胃不好的人就容易拉肚子、胃脹氣、胃口變差，鼻子不好的人就容易鼻塞、打噴嚏、流鼻水等等。
對身體這麼好的陽氣為什麼會變少呢？原因有以下幾點：
熬夜、作息日夜顛倒
身體的節律會跟著太陽走，晚上太陽下山，萬物歸靜，自然界的陽氣收藏起來，這時身體的陽氣也應該跟著收斂，潛藏在身體內部。
休息是為了走更長遠的路，陽氣也是。潛藏在體內的陽氣會在深夜進行修復、充電，到了白天，厚積薄發，繼續發光發熱。
在陽氣該休息的時候不睡覺，或長時間白天睡覺、晚上工作的人，身體的節律和太陽脫軌，原本應該在深夜鑽進體內、好好休息的陽氣被迫繼續工作，陽氣當然會增加耗損，越來越少。
寒涼飲食吃太多
陽氣充足、身體狀態好的時候，偶爾吃點冰品是沒有問題的。但如果長時間、頻繁地攝取大量冰品，或經常服用性質寒涼的藥物和食物，像是青草茶、涼茶、黃連、魚腥草、生菜等等，會容易耗損陽氣，使身體在不知不覺中越來越虛弱。
年紀變大
「正常」的情況下，男性40歲後、女性35歲後，身體的陽氣會逐漸衰退，生理機能也會變弱，開始出現「以前熬夜好幾天還生龍活虎，現在稍微晚睡一點就累個半死」、「以前上山下海身體都好好的，現在稍微吹到風就感冒」的情況。
如果是屬於夜貓子、或長期勞心勞力的人，陽氣衰退的速度會更快，冰飲對身體的負面影響也會提早發生。
勞動過度
身體在勞動、運動的時候，陽氣會往外、往體表跑，讓我們的四肢和皮膚變暖、體表的微血管擴張和流汗，此時潛藏在體內的陽氣則會相對減少。
陽氣應該有收有放，就像太陽有升有落，四季有夏天和冬天。如果身體的陽氣經常處於往外耗散的狀態，在體內閉藏、休養的時間就會相對變少，加速陽氣的耗損。
所以以運動來說，最好能夠與日夜的節律相呼應，在天亮、太陽沒下山的時候運動。如果非要在晚上動，最好選擇瑜珈、散步等比較和緩的運動型態。
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